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Pinceladas de Cerveza y Vino

Enviado por Habitante 54 el 18-Dic-2017
 
Pinceladas de Cerveza y Vino
 
En octubre del 2016 (hace un año ya)  guardamos 220 litros de Sacco y Vanzetti en una barrica de madera de vino tinto ecológico (Pincelada, de Morata de Tajuña). 
 
12 meses después la hemos probado y estaba riquísima lista para embotellar. La hemos encorchado manualmente en botella de 75cl por eso va sin gasificar. Recomendamos beberla en porrón o escanciada en vaso para oxigenarla, bueno recomendamos encarecidamente beberla en porrón para saborear lo que queremos transmitir: Que la cerveza es Cerveza y no hace falta ser un experto para disfrutarla y saborearla.
 
La cerveza es de un tono rojizo brillante muy llamativo, que se ha transformado con las levaduras del vino que estaban en la barrica, adquiriendo un perfil afrutado, toques de madera, frutos secos como nueces y/o almendra y frutas del bosque.
 
Y a la vez no es vino
y a la vez no es cerveza
y a la vez es vino
y a  la vez es cerveza
¿qué es?
solo tú puedes decir lo que es para ti
 
 
75cl   6Ç

Imagen: