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Confituras

Enviado por Habitante 115 el 2-Ene-2016

Mbolo Moy Dole presenta los nuevos productos invernales de su línea de conservas embotadas al estilo tradicional: compotas de manzana o pera con nueces tostadas en horno de leña y mermelada de tomate verde. Todos los tarros están pasteurizadas al baño María y contienen exclusivamente productos de temporada, recogidos, seleccionados y procesados por un compañero de nuestra cooperativa en una pequeña aldea del Bierzo Occidental.

1) Compota de manzanas con nueces tostadas.

Esta densa confitura tiene la particularidad de estar cocinada en una vieja cocina económica de leña de roble a partir de manzanas y nueces ecológicas. Resulta ideal para acompañar quesos, yogures, helados y como relleno de tartas. Sus ingredientes son: manzanas ecológicas (40%), nueces ecológicas tostadas (30%), azúcar (30%), canela en rama y nuez moscada. El precio es de 3 canicas.

2) Compota de peras con nueces tostadas

Con las peras del centenario peral de la huerta se elabora esta compota de precioso color rojizo, con un toque a hinojo silvestre y el inequívoco sabor de las nueces autóctonas. Los ingredientes son: peras ecológicas (40%), nueces ecológicas tostadas (30%), azúcar (30%), ralladura de limón, hinojo silvestre ("foeniculum vulgaris"), canela en rama y nuez moscada. Vale 3 canicas.

3) Mermelada de tomate verde

Los tomates verdes 100% ecológicos de la huerta se convierten en esta agradable mermelada, ligeramente caramelizada, ideal para desayunos originales. Se compone de: tomates verdes ecológicos (79%). azúcar (20%), zumo limón (1%) y cardamomo. Cuesta 1 canica.

Todos los tarros se venden exclusivamente en nuestro local de la C/ Olivar 47. Llámanos (618447174) o escríbenos a javiersangrador@gmail.com para que te guardemos algunos tarros.

 


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